Cazuelitas de cazón al azafrán

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¡Hola a todos! Hoy vamos a aprender los secretos de la Cazuelitas de cazón al azafrán, una receta muy sencilla pero con un sabor que sorprenderá a todos los comensales. Esta receta es una variación de los Tacos de cazón y de los Tortillos de cazón, ambos platillos muy ricos y sencillos de preparar.

Nivel de dificultad:

Esta receta es para todos los niveles, es una receta muy sencilla de hacer, no requiere de mucho tiempo de preparación ni de gran habilidad para cocinar.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 lata grande de cazón en aceite
• 2 cucharadas de azafrán
• 4 cazuelitas de barro desechables
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación paso a paso:

1. Abrir la lata de cazón y escurrir el aceite.
2. Mezclar el cazón con el azafrán y sazonar con sal al gusto.
3. Colocar una cucharada de aceite de oliva en cada una de las cazuelitas y agregar la mezcla de cazón y azafrán.
4. Cocinar a temperatura media-alta durante 5 minutos.
5. Servir caliente.

Tiempo de preparación:

15-20 minutos aproximadamente.

Información nutricional:

• Calorías: 200 kcal por porción
• Grasas: 15 g por porción
• Carbohidratos: 0 g por porción
• Proteínas: 15 g por porción

Consejos y sugerencias:

• Puedes acompañar este platillo con una ensalada o una salsa a tu gusto.
• Para una versión más saludable, cambia el aceite de oliva por aceite de coco.
• Puedes servir la cazuelitas de cazón al azafrán con una tortilla de patatas o unas patatas fritas.

¡Espero que disfrutes de esta sencilla pero deliciosa receta! No olvides compartir tu experiencia con nosotros y seguir nuestro blog para descubrir nuevas recetas.

¡Hasta pronto!

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