Bonito en salsa de pimientos asados y aceitunas verdes

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¿Quieres preparar un plato exquisito y lleno de sabor? Te presentamos la receta de Bonito en salsa de pimientos asados y aceitunas verdes. Perfecto para una cena especial o para sorprender a tus invitados.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de bonito
• 2 pimientos rojos asados
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de aceitunas verdes sin hueso
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Pelar y picar la cebolla y el ajo. Cortar los pimientos asados en tiras.
2. En una sartén, calentar el aceite de oliva y dorar la cebolla y el ajo.
3. Añadir los pimientos asados y las aceitunas verdes. Saltear durante 5 minutos.
4. Agregar el vino blanco y cocinar durante 2 minutos más.
5. Salpimentar los filetes de bonito y añadirlos a la sartén. Cocinar durante 3 minutos por cada lado.
6. Servir caliente con la salsa de pimientos y aceitunas.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Por porción (1 filete de bonito con salsa):

• Calorías: 275
• Grasa: 12 g
• Carbohidratos: 8 g
• Proteína: 31 g
• Fibra: 2 g

Consejos y sugerencias:

Este plato es ideal para acompañar con arroz blanco o una ensalada fresca. También puedes probar esta receta con otros pescados como el atún o el salmón.

No te olvides de cortar los pimientos asados en tiras finas para que se integren bien en la salsa.

Si quieres darle un toque picante, puedes añadir una pizca de chile en polvo a la salsa.

¡Disfruta de tu comida!

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