Abadejo con hinojo y limón
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Si estás buscando una receta de pescado sabrosa y saludable, ¡has venido al lugar adecuado! Hoy te enseñaré cómo preparar Abadejo con hinojo y limón. Este plato es perfecto para una cena elegante, pero también es fácil de preparar.
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de Abadejo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 bulbo de hinojo finamente cortado
- 1 cebolla finamente cortada
- 1 diente de ajo machacado
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso:
- Coloca el Abadejo sobre una bandeja y sazona con sal y pimienta.
- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto.
- Agrega el hinojo, la cebolla y el ajo y cocina por unos minutos hasta que estén dorados.
- Coloca los filetes de Abadejo sobre la mezcla de hinojo y cebolla.
- Corta el limón en rodajas finas y coloca las rodajas sobre el pescado.
- Cubre la sartén y cocina durante 10-15 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y el limón esté caramelizado.
- Sirve caliente y disfruta.
Tiempo de preparación:
20 minutos
Información nutricional:
Por porción (1 filete):
- Calorías: 170
- Grasa: 6 g
- Proteína: 22 g
- Carbohidratos: 7 g
- Fibra: 3 g
Consejos y sugerencias:
Si te gustan los sabores más intensos, puedes agregar más ajo o sazonar con hierbas como el romero o el tomillo.
Este plato también puede servir como una deliciosa cena de mariscos para sorprender a tus invitados y es perfecto para acompañar con un buen vino blanco.
¡Buen provecho y a disfrutar de este rico plato de Abadejo con hinojo y limón!
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