Salsa de pasta de soja coreana (doenjang)
Fletán en ceviche
Pulpo en escabeche con pimientos asados
Gazpacho de mariscos
Pollo a la parrilla con salsa de anchoas y limón
Lenguado a la provenzal con tomates secos
Salsa de judía negra con ajo y cebolla
Salsa de chile tailandesa de 10 colores (nam prik phrik ruam)
Salsa de jengibre tailandesa (khing)
Croquetas de tintorera