Arroz con mariscos
Trucha asada con tarama de sus huevas y encurtidos
jugo de manzana y cebolla
anchoas y piñones
Pulpo con puré de apio-nabo y aceite de trufa blanca
Tiradito de trucha
Pulpo a la marinera
puerros y semillas de amapola
Tintorera con ajos
Salsa de chile vietnamita (tuong ot)