Salsa de aves

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Si lo que buscas es darle un toque especial a tus platos de aves, ¡estás en el lugar correcto! En esta ocasión te enseñaremos a preparar una deliciosa salsa de aves, perfecta para acompañar tus platillos favoritos. Esta receta es muy fácil de hacer y no te tomará mucho tiempo, así que ¡manos a la obra!

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cebolla finamente picada.
• 2 dientes de ajo finamente picados.
• 1/2 taza de caldo de pollo.
• 1/2 taza de vino blanco seco.
• 1/2 taza de crema de leche.
• 1/4 taza de hojas de tomillo fresco.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación paso a paso:

1. En una sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
2. Vierte el caldo de pollo y el vino blanco en la sartén y mezcla bien.
3. Agrega las hojas de tomillo fresco y cocina a fuego medio-bajo durante 10 minutos.
4. Añade la crema de leche y mezcla bien. Cocina por otros 5 minutos.
5. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
6. Vierte la mezcla en una licuadora y procesa hasta obtener una salsa suave.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa salsa de aves.

Tiempo de preparación:

20 minutos.

Información nutricional:

Esta salsa de aves tiene un bajo contenido de calorías y grasas, por lo que es una opción saludable para acompañar tus platillos favoritos. Sin embargo, es importante recordar que su contenido nutricional dependerá de los ingredientes que utilices en la preparación.

Consejos y sugerencias:

• Si quieres darle un toque más picante a la salsa, puedes agregar un poco de chile rojo finamente picado.
• Esta salsa es ideal para acompañar platos de pollo, pavo o pato. También puedes utilizarla para darle sabor a carnes rojas o vegetales asados.
• Si quieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharadita de maicena disuelta en agua fría.
• Para un sabor más intenso, puedes utilizar vino tinto en lugar de blanco.

¡Listo! Esperamos que disfrutes de esta deliciosa salsa de aves en compañía de tus seres queridos. ¡Disfruta de tu comida!

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