Espárragos envueltos en anchoas

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de Espárragos envueltos en anchoas. Una combinación de sabores que seguramente sorprenderá a tus invitados y será un éxito en cualquier ocasión.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 16 espárragos
• 16 anchoas en aceite
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación paso a paso:

1. Enjuaga los espárragos y córtale la parte dura de abajo.
2. Seca los espárragos con papel de cocina y envuelve cada uno con una anchoa.
3. En una sartén caliente con aceite de oliva, coloca los espárragos envueltos y cocina por 2-3 minutos de cada lado.
4. Retira los espárragos de la sartén y colócalos en un plato. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

Por porción (4 espárragos envueltos en anchoas):

• Calorías: 120
• Grasa: 8g
• Carbohidratos: 4g
• Proteína: 9g

Consejos y sugerencias:

Si quieres un sabor más intenso, puedes agregar un poco de ajo picado a la sartén antes de cocinar los espárragos. También puedes servirlos con una salsa de yogur o mayonesa para darle un toque extra.

Otras recetas que puedes hacer con espárragos son la crema de espárragos, salteados con champiñones y jamón serrano o incluso como guarnición para tus platos principales.

Espero que disfrutes de esta receta de Espárragos envueltos en anchoas y puedas sorprender a tus invitados con su sabor único. ¡Disfruta de tu comida!

PD: Si no te gustan las anchoas, puedes probar envolver los espárragos en jamón serrano o bacon para una alternativa igual de deliciosa.

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