Salsa de pasta de soja japonesa (miso)

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de salsa de pasta de soja japonesa (miso). Esta salsa es muy utilizada en la gastronomía japonesa y es perfecta para acompañar platos de carne, pescado y verduras. Su sabor es único y aporta un toque diferente a cualquier plato. Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con esta deliciosa salsa.
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 cucharadas de pasta de soja japonesa (miso)
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Agua caliente
Preparación paso a paso:
- En un bol, mezclar la pasta de soja japonesa (miso) con el vinagre de arroz, el azúcar y la salsa de soja.
- Agregar el ajo picado y el jengibre rallado.
- Añadir poco a poco agua caliente hasta conseguir la consistencia deseada.
- Mezclar bien todos los ingredientes hasta que queden bien integrados.
- Dejar reposar en la nevera durante unos minutos antes de servir.
Tiempo de preparación:
15 minutos
Información nutricional:
Porción: 1 cucharada
- Calorías: 25
- Grasas: 0.5 g
- Carbohidratos: 4.5 g
- Proteínas: 0.5 g
- Sodio: 130 mg
Consejos y sugerencias:
Si quieres que la salsa quede más suave, puedes añadir un poco más de agua caliente. También puedes ajustar la cantidad de azúcar y vinagre de arroz según tu preferencia de sabor. Esta salsa es ideal para acompañar platos de arroz, verduras salteadas, carnes a la parrilla o pescados al horno.
Otras recetas que puedes preparar con pasta de soja japonesa (miso) son la sopa de miso, el ramen y el famoso plato de berenjenas asadas con miso.

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