Salsa puttanesca con anchoas

Tiempo de lectura aprox: 54 segundos

Bienvenidos a esta deliciosa receta de salsa puttanesca con anchoas, un plato típico de la cocina italiana que se ha ganado el corazón de muchos paladares alrededor del mundo. La salsa puttanesca es una mezcla de sabores intensos que sorprenderá a tus invitados y te hará quedar como un verdadero chef. ¡Manos a la obra!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 400 gramos de tomates pelados
• 2 dientes de ajo
• 100 gramos de aceitunas negras
• 2 filetes de anchoa
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de orégano
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 400 gramos de pasta

Preparación paso a paso:

1. Ponemos a cocer la pasta en una olla con agua y sal durante unos 10-12 minutos.
2. Mientras tanto, en una sartén con aceite de oliva, sofreímos los ajos picados hasta que estén dorados.
3. Agregamos las aceitunas negras y los filetes de anchoa y dejamos cocinar durante unos minutos a fuego medio.
4. Añadimos los tomates pelados y picados en trozos pequeños, el orégano, la pizca de sal y pimienta, y dejamos cocinar todo junto durante 15 minutos a fuego medio-bajo.
5. Una vez lista la pasta, la escurrimos y la mezclamos con la salsa puttanesca.
6. Servimos caliente y disfrutamos de esta deliciosa receta.

Tiempo de preparación:

25 minutos

Información nutricional:

Esta receta contiene aproximadamente 400 calorías por porción. Además, es rica en fibra, vitamina C y hierro.

Consejos y sugerencias:

• Si no te gustan las aceitunas negras, puedes reemplazarlas por aceitunas verdes o simplemente omitirlas.
• La salsa puttanesca también queda deliciosa con otros tipos de pasta, como los spaghetti.
• Si quieres darle un toque picante, puedes agregar un poco de chile rojo picado a la salsa.

¡Disfruta de tu comida!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Salsa puttanesca con anchoas puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Anchoas.