Rollos de tiburón con mango

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¿Buscas una receta exótica y deliciosa para impresionar a tus invitados? Prueba los Rollos de tiburón con mango, una receta que combina la textura suave del tiburón con el sabor dulce del mango. ¡Te aseguramos que sorprenderás a todos!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 500 gramos de tiburón fresco
• 1 mango maduro
• 1 cebolla morada
• 2 dientes de ajo
• 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación paso a paso:

1. Limpiar el tiburón y cortarlo en tiras finas.
2. Pelar y cortar el mango en cubos pequeños.
3. Picar finamente la cebolla y el ajo.
4. En un recipiente, mezclar el tiburón con la cebolla, el ajo, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
5. Dejar marinar durante 30 minutos en el refrigerador.
6. Colocar las tiras de tiburón en una sartén con aceite de oliva caliente y cocinar durante 5 minutos.
7. Añadir el mango y cocinar por otros 3 minutos.
8. Servir los rollos de tiburón con mango calientes.

Tiempo de preparación:

45 minutos

Información nutricional:

Por porción (250 gramos):

• Calorías: 180
• Proteínas: 25 gramos
• Grasas: 5 gramos
• Carbohidratos: 10 gramos
• Fibra: 3 gramos

Consejos y sugerencias:

Si no encuentras tiburón fresco, puedes utilizar otro pescado de carne blanca como el lenguado o la merluza. Además, esta receta también se puede preparar con otros frutos tropicales como la piña o el coco.

¡Disfruta de tu comida!

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