Pastel de tiburón con espinacas y ricotta

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de pastel de tiburón con espinacas y ricotta. Si eres de los que buscan una comida diferente y sabrosa, ¡esta es tu oportunidad! Este plato es una excelente opción para comer en familia o con amigos, y te aseguro que no dejará a nadie indiferente.

Nivel de dificultad:

Esta receta tiene un nivel de dificultad medio, aunque no es necesario ser un experto en la cocina para prepararla. Los pasos a seguir son sencillos y con un poco de paciencia y dedicación podrás disfrutar de un exquisito pastel de tiburón con espinacas y ricotta.

Ingredientes para 4 personas:

• 500 gramos de tiburón
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 300 gramos de espinacas frescas
• 250 gramos de ricotta
• 4 huevos
• 50 gramos de queso parmesano rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Lo primero que debes hacer es limpiar el tiburón y cortarlo en trozos pequeños.
2. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
3. Pon a calentar una sartén con aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
4. Añade los trozos de tiburón a la sartén y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos. Remueve de vez en cuando para que se cocine de manera uniforme.
5. Limpia y trocea las espinacas y añádelas a la sartén junto al tiburón. Cocina todo junto durante 5 minutos más.
6. Bate los huevos en un bol y añade la ricotta y el queso parmesano rallado. Mezcla todo bien.
7. Una vez que el tiburón y las espinacas estén cocidos, retira la sartén del fuego y mezcla todo con los huevos batidos y la ricotta. Añade sal y pimienta al gusto.
8. Vierte la mezcla en un molde para horno y hornea durante unos 30 minutos a 180 grados.
9. Una vez que el pastel esté dorado, retíralo del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Tiempo de preparación:

El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 1 hora.

Información nutricional:

Este pastel de tiburón con espinacas y ricotta es una opción saludable y nutritiva. El tiburón es rico en proteínas de alta calidad, mientras que las espinacas son una excelente fuente de vitaminas y minerales. La ricotta, por su parte, aporta calcio y proteínas. En definitiva, un plato completo y equilibrado.

Consejos y sugerencias:

Si quieres darle un toque diferente a este pastel, puedes añadirle algunas especias como el pimentón o el curry. También puedes sustituir las espinacas por otras verduras como los pimientos o los champiñones. Y si te ha gustado esta receta, no dudes en probar otras opciones con tiburón como el ceviche o el guiso.

¡Espero que disfrutes de este delicioso pastel de tiburón con espinacas y ricotta! ¡Disfruta de tu comida!

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