Panga en papillote con espárragos y limón

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La panga en papillote con espárragos y limón es una receta deliciosa y saludable que no te puedes perder. El método de cocinar en papillote es perfecto para conservar todos los sabores y aromas de los ingredientes y hacer que el pescado quede súper jugoso. Además, es una opción fácil y rápida para cualquier cena entre semana o para impresionar a tus invitados.

Nivel de dificultad:

Bajo

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de panga
• 1 manojo de espárragos verdes
• 1 limón
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Prepara los espárragos quitando la parte inferior y cortándolos en trozos de 4-5 cm de largo.
2. Corta el limón en rodajas finas.
3. Corta 4 trozos de papel de aluminio de aproximadamente 40x30 cm.
4. Coloca en el centro de cada papel de aluminio un filete de panga, salpimiéntalo al gusto y añade un poco de aceite de oliva.
5. Añade encima del pescado los trozos de espárragos y varias rodajas de limón.
6. Dobla el papel de aluminio para formar un paquete hermético, sellando bien todos los bordes.
7. Coloca los 4 paquetes en una bandeja para horno y hornea a 180 grados durante unos 15-20 minutos.
8. Abre los paquetes con cuidado para no quemarte con el vapor de dentro.
9. Sirve el pescado caliente y disfruta 🙂

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Por porción (1 filete):

• Calorías: 204
• Grasas: 9g
• Carbohidratos: 4g
• Proteínas: 25g

Consejos y sugerencias:

Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca y un poco de arroz blanco para tener una cena completa y equilibrada.

Si no te gusta el sabor del limón, puedes sustituirlo por naranja o lima.

Otras recetas similares que puedes probar son el salmón en papillote con verduras o la lubina en papillote con tomate y aceitunas.

¡Que aproveche, amigos! Y recordad, ¡la comida hecha con amor siempre sabe mejor!

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