Lenguado a la mantequilla de ajo

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El lenguado a la mantequilla de ajo es una deliciosa receta de pescado que combina sabores suaves con un toque de ajo. Es una opción perfecta para una comida especial o simplemente para disfrutar en familia. A continuación, te presento el paso a paso para preparar este exquisito plato.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

- 4 filetes de lenguado
- 100 gramos de mantequilla
- 4 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
- Jugo de limón

Preparación paso a paso:

1. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
2. Pela y pica los dientes de ajo finamente.
3. Agrega los ajos picados a la mantequilla derretida y cocina por unos minutos hasta que estén dorados.
4. Coloca los filetes de lenguado en la sartén y cocina por ambos lados hasta que estén dorados y cocidos por completo.
5. Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto.
6. Exprime el jugo de limón sobre los filetes y espolvorea con perejil fresco picado.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

El lenguado a la mantequilla de ajo es una opción saludable, ya que el pescado es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Además, contiene vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo.

Consejos y sugerencias:

- Puedes acompañar el lenguado a la mantequilla de ajo con arroz blanco o una ensalada fresca.
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir un poco de vino blanco a la mantequilla de ajo mientras se cocina.
- También puedes probar esta receta con otros pescados blancos, como la merluza o el bacalao.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de lenguado a la mantequilla de ajo! Sorprende a tus invitados con este plato lleno de sabor y aroma. ¡Buen provecho!

Adiós y hasta la próxima, ¡sigue disfrutando de la cocina y experimentando con nuevos sabores!

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