huevo y anchoas

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¿Te apetece preparar una receta fácil y rápida con huevo y anchoas? ¡Estás en el lugar correcto! En esta ocasión te mostraremos cómo hacer una deliciosa tortilla de huevo y anchoas en pocos pasos. ¡Vamos a ello!

Nivel de dificultad:

Bajo

Ingredientes para 4 personas:

• 6 huevos
• 1 lata de anchoas
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Pelar y picar la cebolla en cuadritos pequeños.
2. Agregar la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva y cocinar a fuego medio hasta que esté dorada.
3. Añadir las anchoas a la sartén y cocinar por 2 minutos más.
4. En un bol, batir los huevos con un poco de sal y pimienta al gusto.
5. Agregar la mezcla de cebolla y anchoas a los huevos batidos y mezclar bien.
6. En una sartén antiadherente, agregar un poco de aceite de oliva y calentar a fuego medio.
7. Añadir la mezcla de huevo a la sartén y cocinar por unos minutos hasta que se dore la parte inferior.
8. Con ayuda de un plato o tapa, voltear la tortilla y cocinar por unos minutos más hasta que esté completamente cocida.
9. Servir caliente y disfrutar.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

Esta receta contiene proteínas y grasas saludables gracias al huevo y a las anchoas. Recuerda que todo en exceso es malo, por lo que se recomienda consumir con moderación.

Consejos y sugerencias:

• Puedes agregar otros ingredientes de tu preferencia como tomate, queso o jamón.
• Si no te gustan las anchoas, puedes sustituirlas por atún o salmón.
• Acompaña la tortilla con una ensalada fresca para una comida completa y saludable.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa tortilla de huevo y anchoas para compartir en cualquier ocasión. Si te ha gustado esta receta, también puedes probar hacer huevos rellenos de anchoas o una ensalada de anchoas con huevo duro. ¡Disfruta de tu comida!

Hasta la próxima, cocinillas. ¡A seguir disfrutando de la buena comida!

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