Fajitas de tiburón con pimientos y cebolla

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¿Estás buscando una receta diferente y deliciosa para sorprender a tus invitados? Prueba esta receta de Fajitas de tiburón con pimientos y cebolla. Esta opción es perfecta para aquellos que buscan aventurarse con nuevos sabores y texturas. ¡Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el paso a paso de esta exquisita receta!

Nivel de dificultad:

Esta receta es de nivel intermedio, ya que requiere un poco de habilidad en la cocina para cocinar el tiburón correctamente. Sin embargo, con un poco de práctica, cualquiera puede hacerlo.

Ingredientes para 4 personas:

• 400 gramos de filetes de tiburón
• 2 pimientos rojos
• 2 pimientos verdes
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• 8 tortillas de maíz
• Limones para servir

Preparación paso a paso:

1. Corta los filetes de tiburón en tiras finas y sazónalos con sal, pimienta, comino y pimentón dulce. Deja marinar durante 30 minutos.
2. Corta los pimientos y la cebolla en tiras finas y pica los ajos.
3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega una cucharada de aceite de oliva. Agrega los pimientos y la cebolla y saltea durante 5 minutos hasta que estén suaves. Retira de la sartén y reserva.
4. Agrega la otra cucharada de aceite de oliva a la misma sartén y agrega los filetes de tiburón. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados y cocidos. Agrega los ajos picados y saltea durante 1 minuto más.
5. Agrega los pimientos y la cebolla de nuevo a la sartén con el tiburón y mezcla todo bien.
6. Calienta las tortillas de maíz en una sartén caliente durante unos segundos por cada lado.
7. Sirve las fajitas de tiburón con los pimientos y la cebolla en las tortillas calientes. Acompaña con rodajas de limón.

Tiempo de preparación:

Esta receta tarda aproximadamente 45 minutos en prepararse.

Información nutricional:

Esta receta es baja en grasas saturadas y alta en proteínas. El tiburón es una excelente fuente de proteína magra y contiene ácidos grasos omega-3 beneficiosos para la salud cardiovascular.

Consejos y sugerencias:

Si no puedes encontrar tiburón fresco, puedes usar filetes de pez espada o de atún en su lugar. También puedes agregar más especias a la marinada para darle más sabor.

Otras recetas que puedes hacer con tiburón incluyen brochetas de tiburón y ensalada de tiburón.

¡Esperamos que disfrutes de esta receta de fajitas de tiburón con pimientos y cebolla! ¡Disfruta de tu comida!

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