Canapés de anchoas y huevo duro

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Bienvenidos a una nueva receta en nuestra cocina, en esta ocasión les mostraremos cómo preparar unos deliciosos Canapés de anchoas y huevo duro. Perfectos para una cena o como aperitivo en alguna reunión. ¡Manos a la obra!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
• 8 filetes de anchoa en aceite de oliva
• 2 huevos duros
• Mayonesa al gusto
• 2 cucharadas de aceitunas negras
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Tostar ligeramente las rebanadas de pan y cortarlas en forma de cuadrados.
2. Picar finamente las aceitunas y los huevos duros.
3. En un bol mezclar la mayonesa, las aceitunas y los huevos duros. Salpimentar al gusto.
4. Untar una pequeña cantidad de la mezcla sobre cada cuadrado de pan.
5. Colocar un filete de anchoa sobre cada uno de los canapés.
6. Servir frío.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

Cada porción de 2 canapés contiene aproximadamente:

• Calorías: 175
• Proteínas: 10 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 11 g
• Fibra: 1 g

Consejos y sugerencias:

Si deseas darle un toque más fresco a tus canapés, puedes agregar un poco de jugo de limón a la mezcla de mayonesa y huevo. También puedes decorar con perejil fresco picado o con un poco de cebollino.

Los Canapés de anchoas y huevo duro son una excelente opción para acompañar una buena copa de vino blanco, pero también puedes probar otras recetas con estos ingredientes. Por ejemplo, una ensalada de anchoas y huevo duro con una vinagreta de mostaza y miel.

¡Listo! Esperamos que disfruten de esta receta tanto como nosotros. Bon appetit.

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