Boquerones a la plancha

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¡Bienvenidos a una nueva receta de cocina! En esta ocasión, les enseñaremos a preparar unos deliciosos Boquerones a la plancha, un plato muy popular en la gastronomía española. ¡Vamos a ello!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kilo de boquerones
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla pequeña
• 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva extra virgen

Preparación paso a paso:

1. Lava bien los boquerones y quítales la cabeza y las tripas.
2. Pela los ajos y córtalos en láminas finas. Haz lo mismo con la cebolla.
3. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y agrega los ajos y la cebolla. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté dorada.
4. Agrega los boquerones a la sartén y cocina durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
5. Exprime el zumo de limón sobre los boquerones y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve los boquerones calientes en un plato y acompaña con una ensalada fresca.

Tiempo de preparación:

20 minutos

Información nutricional:

Los boquerones son una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que los convierte en un alimento muy saludable para el corazón.

Consejos y sugerencias:

• Si no te gustan los boquerones con cabeza, puedes comprarlos ya limpios en la pescadería.
• Para que los boquerones queden más crujientes, puedes rebozarlos en harina antes de cocinarlos.
• Los boquerones también se pueden preparar en vinagre o en fritura, ¡prueba diferentes formas de cocinarlos!

Esperamos que disfruten de esta deliciosa receta de Boquerones a la plancha. ¡Disfruta de tu comida!

Hasta la próxima, amigos.

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