Salsa de ajo

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Bienvenidos a una deliciosa receta de salsa de ajo. Esta salsa es perfecta para acompañar desde carnes hasta verduras, y su sabor intenso a ajo la hace irresistible. A continuación, te enseñaremos cómo prepararla de manera sencilla y rápida.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 5 dientes de ajo
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de vinagre blanco
• 1/4 taza de jugo de limón
• 1 cucharadita de sal
• Pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Pela los dientes de ajo y córtalos en trozos pequeños.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega los trozos de ajo. Cocina hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos.
3. Retira la sartén del fuego y agrega el vinagre blanco, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
4. Vierte la mezcla en una licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave.
5. Prueba la salsa y ajusta la sal y la pimienta si es necesario.
6. Sirve la salsa de ajo en un recipiente y disfruta.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

Calorías por porción: 218

Grasas: 24g

Carbohidratos: 1g

Proteínas: 0g

Consejos y sugerencias:

Si te gusta la salsa más líquida, puedes agregar más aceite de oliva o vinagre blanco. Si, por el contrario, prefieres una salsa más espesa, reduce la cantidad de líquidos.

Esta salsa de ajo es perfecta para acompañar carnes asadas, verduras a la parrilla o incluso para untar en pan recién horneado.

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas frescas como orégano, tomillo o romero durante el proceso de cocción.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa salsa de ajo! Prueba también nuestra receta de salsa de tomate casera para completar tus platos favoritos. ¡Disfruta de tu comida!

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