Tarta salada de pimientos asados

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¿Te apetece probar una tarta salada diferente? Te presentamos la receta de la tarta salada de pimientos asados. Una opción perfecta para sorprender a tus comensales con un plato original y delicioso. Además, es muy fácil de hacer y en pocos pasos tendrás lista una cena o comida muy especial.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 lámina de masa quebrada
• 2 pimientos rojos grandes
• 1 cebolla
• 3 huevos
• 200 ml de nata líquida
• 50 gr de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación paso a paso:

1. En primer lugar, precalentamos el horno a 180 grados.
2. Lavamos y cortamos los pimientos en tiras finas y la cebolla en juliana.
3. En una sartén, añadimos un poco de aceite de oliva y cocinamos los pimientos y la cebolla a fuego medio durante 10 minutos hasta que queden bien pochados.
4. Estiramos la masa quebrada y la colocamos en un molde para tartas. Pinchamos el fondo de la masa con un tenedor para evitar que se hinche al hornearse.
5. A continuación, añadimos los pimientos y la cebolla sobre la masa quebrada.
6. En un bol, batimos los huevos junto con la nata líquida, el queso rallado, sal y pimienta al gusto.
7. Vertemos la mezcla sobre los pimientos y la cebolla en el molde para tartas.
8. Horneamos durante 25-30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Esta tarta salada de pimientos asados es una opción saludable y nutritiva para cualquier comida o cena. Es rica en vitaminas y minerales, y además, es baja en grasas y calorías.

Consejos y sugerencias:

Puedes añadir otros ingredientes como jamón, champiñones o aceitunas para darle un toque diferente a la tarta. También puedes prepararla con masa brisa en lugar de masa quebrada para un resultado más crujiente. Esta receta puede ser una alternativa a la tradicional quiche de verduras.

¡Disfruta de tu comida!

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