Pulpo a la diabla con salsa de chipotle

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¿Te gusta el sabor picante pero no sabes cómo incorporarlo a tus comidas? Hoy te traemos una receta que te encantará: pulpo a la diabla con salsa de chipotle. Una combinación de sabores que te hará sentir en el cielo.
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 pulpo grande
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla blanca picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomate triturado
- 2 chiles chipotles en adobo
- 1 cucharada de orégano
- 1/4 de taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso:
- Limpia el pulpo y corta en trozos pequeños. Reserva.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
- Incorpora el tomate triturado y los chiles chipotles en adobo. Cocina por 5 minutos.
- Añade el orégano y el caldo de pollo. Mezcla bien.
- Coloca el pulpo en la salsa y cocina por 10 minutos o hasta que esté suave.
- Sirve caliente y disfruta.
Tiempo de preparación:
30 minutos
Información nutricional:
Calorías por porción: 200
Grasa total: 8g
Carbohidratos: 10g
Proteínas: 20g
Consejos y sugerencias:
Si no tienes pulpo, puedes utilizar calamares en su lugar. También puedes agregar más chiles chipotles si prefieres un sabor más picante. Acompaña con arroz blanco o una ensalada fresca.
¡Disfruta de tu comida!

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