Pimientos rellenos de gambas

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Los pimientos rellenos de gambas son una receta tradicional española de exquisitez incomparable. Esta delicia se prepara con pimientos, gambas y una variedad de especias que le aportan un toque único. Si quieres preparar esta receta para tus invitados, ¡sigue esta guía que te explicará cómo!

Nivel de dificultad:

Esta receta es de nivel medio-alto, por lo que requiere de un poco de práctica para que el resultado sea perfecto.

Ingredientes para 4 personas:

• 8 pimientos italianos.
• 200 gramos de gambas.
• 1 cebolla.
• Una lata de tomates en trozos.
• Aceite de oliva.
• 1 cucharada de pimentón.
• Perejil picado.
• 4 cucharadas de vino blanco.
• Sal y pimienta.

Preparación paso a paso:

1. Corta los pimientos por la mitad, quita las pepitas y límpialos. Ponlos a cocer a fuego lento con un poco de agua.
2. Mientras tanto, pela y limpia las gambas. Corta a dados la cebolla y sofríela con un poco de aceite. Añade la lata de tomates en trozos y rehoga.
3. Agrega las gambas y salpimienta. Añade una cucharada de pimentón y el vino blanco. Deja cocer todo junto unos minutos.
4. Rellena los pimientos con la mezcla anterior y ponlos al horno durante unos 15 minutos a 200 grados.
5. Retira del horno y decora con el perejil picado. ¡Ya están listos para servir!

Tiempo de preparación:

En total, la receta de pimientos rellenos de gambas tarda unos 40 minutos en prepararse.

Información nutricional:

Los pimientos rellenos de gambas son una receta saludable y nutritiva. Por cada 100 gramos de esta receta, hay:

• Proteínas: 7 gramos.
• Hidratos de carbono: 10 gramos.
• Grasas: 4 gramos.

Consejos y sugerencias:

• Puedes añadir otros ingredientes para darle un toque único a tu receta, como queso rallado, ajo, alcaparras o aceitunas.
• De igual modo, puedes sustituir las gambas por pollo, una opción más económica.
• También puedes aprovechar el mismo producto principal para preparar otras recetas como los pimientos rellenos de arroz, pimientos rellenos de carne, etc.

¡Esperamos que hayas disfrutado esta receta de pimientos rellenos de gambas! Si quieres probar otros platos con un toque español, no dudes en echarle un vistazo a nuestra web. ¡Hasta pronto y buen provecho!

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