Espetos de sardinas

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Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer, los espetos de sardinas son tu mejor opción. Esta receta es típica de la costa mediterránea y se prepara en la playa, pero si no tienes la oportunidad de estar en la costa, puedes hacerla en tu casa y disfrutar de un plato fresco y sabroso. Los espetos de sardinas son una excelente opción para una cena de verano con amigos y familiares.

Nivel de dificultad:

Bajo

Ingredientes para 4 personas:

• 16 sardinas frescas
• Sal gruesa
• Aceite de oliva
• Limón

Preparación paso a paso:

1. Limpia las sardinas y retira las tripas y las escamas.
2. Ensarta 4 sardinas en cada espeto de madera.
3. Sazona las sardinas con sal gruesa y aceite de oliva.
4. Asa los espetos en una parrilla caliente durante 5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
5. Sirve los espetos de sardinas en un plato con un poco de limón y más aceite de oliva al gusto.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

Las sardinas son una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas B. Además, son bajas en calorías y grasas saturadas.

Consejos y sugerencias:

• Si no tienes una parrilla, puedes usar una sartén o una plancha para asar los espetos.
• Puedes agregar hierbas frescas como el perejil o el cilantro para darle un toque de sabor extra.
• Los espetos de sardinas también se pueden servir con una ensalada fresca o una guarnición de arroz.

Si te gustan los mariscos, también puedes probar los espetos de gambas o de pulpo, que se preparan de la misma manera. ¡Disfruta de tu comida!

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta! No dudes en experimentar con diferentes hierbas y especias para darle un toque personalizado a tus espetos de sardinas. ¡A disfrutar!

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