Salsa de yogur y pepino (tzatziki)

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¿Buscas una salsa fresca y deliciosa para acompañar tus comidas? ¡No busques más! La salsa de yogur y pepino, también conocida como tzatziki, es la opción perfecta para darle un toque mediterráneo a tus platos.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 pepino
• 2 tazas de yogur griego
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Pela el pepino y ralla la pulpa en un bol.
2. Agrega el yogur griego y mezcla bien.
3. Pela y pica los dientes de ajo finamente y añádelos a la mezcla.
4. Añade el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la sal y la pimienta y mezcla bien.
5. Deja reposar la salsa en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir.

Tiempo de preparación:

10 minutos

Información nutricional:

Por porción (1/4 de la receta):

• Calorías: 108
• Grasas: 5 g
• Carbohidratos: 6 g
• Proteínas: 9 g
• Fibra: 1 g

Consejos y sugerencias:

La salsa de yogur y pepino es perfecta para acompañar platos de carne, pescado, ensaladas e incluso como dip para verduras o pan pita. Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas frescas como menta, eneldo o perejil.

Además del tzatziki, existen otras recetas que utilizan el yogur como ingrediente principal, como el raita indio o el labneh árabe. ¡Anímate a experimentar con diferentes sabores y culturas!

¡Disfruta de tu comida!

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