Sardinas a la parrilla

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Receta de Sardinas a la Parrilla

Si te gustan los pescados y quieres probar algo diferente, te invitamos a que prepares unas deliciosas sardinas a la parrilla. Esta receta es muy fácil de hacer y en pocos minutos tendrás un plato perfecto para compartir con amigos y familiares.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kilo de sardinas frescas
• Sal y pimienta al gusto
• 2 limones
• 3 dientes de ajo
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/2 cebolla picada
• 1/4 taza de perejil fresco picado

Preparación paso a paso:

1. Limpia y lava las sardinas, asegurándote de quitar las escamas y las tripas.
2. Sazona las sardinas con sal y pimienta al gusto.
3. Exprime los limones y pica los ajos finamente.
4. Mezcla el jugo de limón, el ajo, el aceite de oliva, la cebolla y el perejil en un recipiente.
5. Coloca las sardinas en una parrilla caliente y úntalas con la mezcla anterior.
6. Cocina las sardinas durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
7. Sirve las sardinas calientes con un poco de limón.

Tiempo de preparación:

10 minutos

Información nutricional:

Las sardinas son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. También son ricas en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Esta receta es baja en calorías y grasas, pero muy rica en sabor.

Consejos y sugerencias:

Si no tienes una parrilla, también puedes preparar las sardinas en una sartén o en el horno. Acompaña las sardinas con una ensalada fresca o con unos vegetales asados. Si te gusta el picante, puedes agregar un poco de chile o pimiento rojo a la mezcla de limón y aceite.

Otras recetas que puedes preparar con sardinas son empanadas de sardinas, sardinas en escabeche o sardinas en conserva. Las sardinas son un pescado muy versátil y económico.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de sardinas a la parrilla para sorprender a tus invitados. ¡Disfruta de tu comida!

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