Salsa de miso coreana (denjang)

Tiempo de lectura aprox: 45 segundos

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 2 tazas de pasta de miso coreana (denjang)
• 1/2 taza de agua
• 1/4 taza de azúcar morena
• 3 cucharadas de aceite de sésamo
• 3 dientes de ajo, picados
• 2 cebollas verdes, picadas
• 1 cucharada de semillas de sésamo

Preparación paso a paso:

1. En un tazón, mezcla la pasta de miso con el agua y el azúcar hasta que estén bien combinados.
2. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo y las cebollas verdes y saltea durante 2-3 minutos.
3. Agrega la mezcla de miso a la sartén y cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. Retira del fuego y agrega las semillas de sésamo.
5. Sirve caliente o frío.

Tiempo de preparación:

10 minutos

Información nutricional:

• Calorías: 150 por porción
• Grasa total: 8g
• Proteína: 6g
• Carbohidratos: 15g
• Fibra: 3g
• Azúcar: 10g

Consejos y sugerencias:

• Esta salsa se puede usar como aderezo para ensaladas, marinada para carne, salsa para mojar verduras o como condimento para arroz.
• Si no tienes pasta de miso coreana, puedes usar pasta de miso japonesa como sustituto.
• Si la salsa está demasiado espesa, agrega un poco más de agua para diluirla.

Prueba esta deliciosa salsa de miso coreana (denjang) y sorprende a tus invitados con un sabor único y auténtico de la cocina coreana. ¡Disfruta de tu comida!

¡Hasta la próxima y a seguir cocinando!

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