Salsa de pasta de soja coreana (doenjang)

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 2 segundos

Bienvenidos a esta deliciosa receta de cocina en la que vamos a preparar una salsa de pasta de soja coreana (doenjang). Esta es una receta muy popular en Corea y se utiliza para acompañar platos de carne, arroz y verduras. La salsa de pasta de soja coreana es un ingrediente esencial en la cocina coreana y es conocida por su sabor único y su textura cremosa.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1/2 taza de pasta de soja coreana (doenjang)
• 1/4 taza de agua
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1 cucharadita de jengibre picado
• 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas

Preparación paso a paso:

1. En un tazón, mezcla la pasta de soja coreana con el agua hasta obtener una mezcla suave.
2. Agrega el azúcar morena, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el ajo picado y el jengibre picado. Mezcla bien todos los ingredientes.
3. Con una cuchara, agrega las semillas de sésamo tostadas y mezcla bien.
4. Deja reposar la salsa durante 10 minutos antes de servir. Si la salsa está muy espesa, agrega un poco más de agua para obtener la consistencia deseada.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

• Calorías: 45 kcal
• Grasas: 2 g
• Carbohidratos: 6 g
• Proteínas: 2 g

Consejos y sugerencias:

La salsa de pasta de soja coreana se puede utilizar para acompañar una amplia variedad de platos. Prueba a utilizarla como aderezo para ensaladas o como salsa para mojar vegetales crudos. También puedes utilizarla para dar sabor a sopas y guisos.

Otras recetas que se pueden realizar con la pasta de soja coreana son el jjigae de tofu y el bibimbap.

Es importante utilizar ingredientes de calidad para obtener el mejor resultado posible. Si no encuentras pasta de soja coreana en tu supermercado local, puedes encontrarla en tiendas especializadas en ingredientes asiáticos.

¡Disfruta de esta deliciosa salsa de pasta de soja coreana!

¡Disfruta de tu comida!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Salsa de pasta de soja coreana (doenjang) puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Salsa.