Salsa de pasta de camarón tailandesa (gapi)

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Si eres amante de la comida tailandesa, no puedes dejar de probar esta deliciosa salsa de pasta de camarón tailandesa (gapi). Es una receta fácil de preparar y perfecta para acompañar cualquier tipo de pasta. ¡Te aseguramos que te encantará!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 200 gramos de pasta de camarón tailandesa (gapi)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 lata de tomates pelados
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de crema de leche

Preparación paso a paso:

1. En una olla, cocinar la pasta de camarón tailandesa (gapi) siguiendo las instrucciones del empaque. Colar y reservar.
2. En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Sofreír por unos minutos hasta que estén dorados.
3. Añadir los tomates pelados y mezclar bien. Salpimentar al gusto.
4. Verter el caldo de pollo y dejar cocinar por unos minutos hasta que la salsa espese un poco.
5. Agregar la crema de leche y la pasta de camarón tailandesa (gapi) cocida y mezclar bien.
6. Cocinar por unos minutos más, hasta que la salsa esté bien caliente.
7. Servir caliente y disfrutar.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Cada porción de esta salsa de pasta de camarón tailandesa (gapi) contiene aproximadamente:

• Calorías: 250
• Proteínas: 10 gramos
• Grasas: 15 gramos
• Carbohidratos: 20 gramos
• Fibra: 3 gramos

Consejos y sugerencias:

Si no encuentras pasta de camarón tailandesa (gapi), puedes utilizar pasta de curry rojo tailandés como alternativa. También puedes agregar otros ingredientes a la salsa, como champiñones, zanahorias o brotes de soja. Sirve esta salsa sobre cualquier tipo de pasta, ya sea corta o larga.

¡Disfruta de tu comida!

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