Salsa de frutos rojos

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Si estás buscando una salsa dulce y deliciosa para acompañar tus postres, la salsa de frutos rojos es una excelente opción. En esta receta te enseñaremos a prepararla de manera fácil y rápida.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 250 gramos de frutos rojos (fresas, frambuesas, moras, arándanos, etc.)
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de agua
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 pizca de sal

Preparación paso a paso:

1. Lavar los frutos rojos y picarlos en trozos pequeños.
2. En una olla, mezclar el azúcar, el agua, el zumo de limón y la pizca de sal.
3. Llevar la mezcla a fuego medio y remover constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
4. Añadir los frutos rojos a la olla y mezclar bien.
5. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que los frutos estén suaves y la salsa tenga una consistencia espesa.
6. Retirar la olla del fuego y dejar enfriar.
7. Pasar la salsa por un colador para eliminar las semillas y trozos grandes de frutas.
8. Servir fría o tibia.

Tiempo de preparación:

25 minutos aproximadamente.

Información nutricional:

Por cada 100 gramos:

• Calorías: 82 kcal
• Carbohidratos: 20.6 g
• Proteínas: 0.9 g
• Grasas: 0.2 g
• Fibra: 2.4 g

Consejos y sugerencias:

Esta salsa es perfecta para acompañar postres como tartas, bizcochos, helados, etc. También puedes utilizarla como topping para pancakes o waffles. Si quieres una salsa más suave, puedes añadir más agua durante la cocción. Puedes conservarla en la nevera durante varios días en un recipiente hermético.

Otras recetas que puedes preparar con frutos rojos son: mermelada, smoothies, helado, yogur con frutas, etc.

¡Disfruta de esta deliciosa salsa de frutos rojos en tus postres favoritos!

Esperamos que te haya gustado esta receta y que la prepares en casa. ¡Disfruta de tu comida!

Nota del editor: Asegúrate de comprar frutos rojos frescos y de calidad para obtener una salsa deliciosa y saludable. Si no tienes todos los ingredientes a mano, puedes sustituirlos por otros similares o ajustar las cantidades según tu gusto personal.

¡Hasta la próxima!

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