Ensalada de endivias con anchoas y queso azul
Filetes de trucha asadas con salsa de soya
Pescado al horno
Filetes de trucha a la sidra
Salsa de ciruela japonesa (umeboshi)
Emperador con verduras al vapor
Emperador con almejas
Mariscada
Albóndigas de tiburón en salsa de tomate
Salsa de albahaca y limón