Como evitar los malos olores de pescado y marisco en la campana extractora

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Si eres amante del pescado y el marisco, sabrás lo deliciosos que pueden ser estos alimentos. Pero también sabes que, al cocinarlos, pueden dejar un olor bastante desagradable en tu hogar. Afortunadamente, existen formas de evitar que los malos olores se extiendan por tu cocina. En este artículo, te contaremos cómo evitar los malos olores de pescado y marisco en la campana extractora.

¿Por qué el pescado y el marisco huelen mal?

Antes de entrar en detalle sobre cómo evitar los malos olores de pescado y marisco en la campana extractora, es importante entender por qué estos alimentos huelen mal. El olor a pescado y marisco se debe a la liberación de aminas biógenas, que se producen cuando las bacterias presentes en estos alimentos empiezan a descomponer las proteínas. Cuanto más tiempo pasen estos alimentos sin refrigerar, más bacterias se acumularán y más fuerte será el olor.

Consejos para evitar los malos olores de pescado y marisco

Existen varios consejos que puedes seguir para evitar que los malos olores de pescado y marisco se extiendan por tu cocina. Aquí te presentamos algunos:

1. Compra pescado y marisco fresco

Si quieres evitar los malos olores de pescado y marisco en la campana extractora, lo primero que debes hacer es asegurarte de comprar alimentos frescos. Si compras pescado o marisco que ya huele mal, será muy difícil evitar que el olor se extienda por tu cocina. Para asegurarte de que los alimentos son frescos, puedes comprarlos en una pescadería de confianza o en un supermercado que tenga una sección de pescadería bien surtida.

2. Limpia el pescado y el marisco antes de cocinarlos

Otro consejo para evitar los malos olores de pescado y marisco es limpiarlos bien antes de cocinarlos. Puedes lavarlos con agua fría y retirar las escamas y las tripas si es necesario. También es recomendable quitar la piel antes de cocinarlos, ya que es en la piel donde se acumulan más bacterias.

3. Cocina el pescado y el marisco en el exterior

Si tienes la posibilidad de cocinar el pescado y el marisco en el exterior, aprovecha esta opción. Cocinar en el exterior te permitirá evitar que los malos olores se extiendan por tu casa. Si no tienes un espacio exterior para cocinar, puedes utilizar una parrilla eléctrica o una plancha en la cocina.

4. Usa la campana extractora

Si no puedes cocinar en el exterior, es importante que utilices la campana extractora de tu cocina. La campana extractora te ayudará a eliminar los malos olores de pescado y marisco. Asegúrate de encenderla antes de empezar a cocinar y que funcione correctamente.

5. Usa vinagre blanco

Otro truco para evitar los malos olores de pescado y marisco es utilizar vinagre blanco. Después de cocinar, puedes poner una taza de vinagre blanco en un recipiente y dejarlo en la cocina durante unas horas. El vinagre blanco ayudará a eliminar los malos olores.

6. Ventila la cocina

Por último, es importante que ventiles la cocina después de cocinar pescado o marisco. Abre las ventanas y las puertas para que el aire circule y pueda eliminar los malos olores.

Conclusión

Como puedes ver, existen varias formas de evitar los malos olores de pescado y marisco en la campana extractora. Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de estos deliciosos alimentos sin tener que soportar su olor desagradable en tu hogar. Recuerda comprar alimentos frescos, limpiarlos antes de cocinarlos, utilizar la campana extractora, usar vinagre blanco y ventilar la cocina. ¡Disfruta de tu comida!

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