Pollo a la parrilla con salsa de anchoas y limón

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¿Tienes antojo de algo delicioso y fácil de hacer? ¡Pues estás en el lugar correcto! Hoy te traemos una receta para preparar un delicioso Pollo a la parrilla con salsa de anchoas y limón, ¡te aseguramos que te encantará!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 piezas de pollo
• 1 taza de jugo de limón
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de orégano seco
• 1/4 taza de anchoas picadas
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. En un tazón grande, mezcla el jugo de limón, ajo, aceite de oliva, orégano, anchoas, sal y pimienta.
2. Agrega las piezas de pollo y asegúrate de que estén bien cubiertas. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
3. Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
4. Coloca las piezas de pollo en la parrilla y cocina durante 6-8 minutos por lado, o hasta que estén bien cocidas.
5. Sirve el pollo caliente con la salsa de anchoas y limón por encima.

Tiempo de preparación:

45 minutos

Información nutricional:

Porción: 1 pieza de pollo con salsa. Calorías: 289. Grasa: 16.3g. Grasa saturada: 3.4g. Colesterol: 100mg. Sodio: 797mg. Carbohidratos: 3.8g. Fibra: 0.5g. Azúcar: 0.9g. Proteínas: 30.4g.

Consejos y sugerencias:

Si te gusta el sabor picante, puedes agregar un poco de chile seco a la marinada. También puedes servir el pollo con una ensalada fresca o arroz.

Si tienes sobras, puedes cortar el pollo en tiras y hacer unas deliciosas quesadillas o tacos al día siguiente. ¡Será una cena rápida y deliciosa!

¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros! ¡Disfruta de tu comida!

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