Arroz con mariscos
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¿Buscas una receta sencilla para preparar un arroz con mariscos delicioso? ¡Esta es la receta perfecta para ti! El arroz con mariscos se prepara con una mezcla de mariscos, entre los que se incluyen gambas, mejillones y almejas, y aromatizado con aceite de oliva. Estos ingredientes, junto con el arroz, le dan al plato un sabor único e irresistible.
Nivel de dificultad
El arroz con mariscos es un plato de dificultad media, porque se necesitan algunos conocimientos para prepararlo correctamente. No obstante, si sigues nuestros consejos, seguro que el resultado final te encantará.
Ingredientes para 4 personas
Para preparar el arroz con mariscos para 4 personas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 300 gramos de arroz
- 200 gramos de gambas
- 200 gramos de mejillones
- 200 gramos de almejas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de pimentón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación paso a paso
- Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
- Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos.
- Cuando la cebolla esté pochada, añade el pimentón y sofríe unos minutos.
- Incorpora el arroz y remuévelo para que se impregne de los aromas.
- Añade el vino blanco y deja que evapore.
- Agrega los mariscos y remueve.
- Añade agua (la cantidad de agua dependerá del arroz que hayas elegido) y deja cocer a fuego medio durante unos 20 minutos.
- Una vez que el arroz esté listo, prueba de sal y añade un poco de pimienta.
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación del arroz con mariscos es de aproximadamente 30 minutos, aunque los tiempos pueden variar según la cantidad de arroz que hayas elegido.
Información nutricional
El arroz con mariscos es un plato muy nutritivo y bajo en grasas. Además, es rico en proteínas vegetales y animales. Los mariscos aportan una gran cantidad de minerales y vitaminas, como la vitamina B12.
Consejos y sugerencias
- Si quieres añadir un toque de sabor extra, puedes añadir un poco de curry o de pimienta de cayena al sofrito.
- Para darle un toque distinto al plato, puedes añadir piñones al momento de servir.
- Si quieres aprovechar al máximo los mariscos, te recomendamos que pruebes otros platos como la paella de marisco, el arroz caldoso con marisco o el cazón en adobo.
¡Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de arroz con mariscos! Si la preparas, ¡no dudes en contarnos cómo te ha quedado! ¡Hasta la próxima!
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